Rezepte

Lieblingskartoffeln

Was koche ich denn heute? Dank eurer Sammlung habe ich ein neues Lieblingsrezept gefunden: 500g Drillinge 4 Eßl Olivenöl evtl Bohnen oder Speck 200g Sauerrahm Schnittlauch Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Drillinge waschen und trocken reiben. Mit einem…
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8. Dezember: vom Schnee und Frau Holle (mit Verlosung)

Wartet ihr auch schon so auf den Schnee? Eine kleine Geschichte zum Adventssonntag:   „Leise rieselt der Schnee…“, dudelt es im Supermarkt, als Frau Fröhlich ihre Frühstücksbrötchen kauft. Weil Frau Fröhlich an diesem Morgen so gut gelaunt ist, singt sie…
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Picknickideen – lasst uns ein Fest im Grünen feiern

Die Sonne scheint und alles ruft danach, endlich wieder draußen zu Essen. Ganz gleich, ob als Picknick oder zum Grillen, als Gartenfest oder als Snack. Neben den kalssischen Leckereien, habe ich einige neue Dinge ausprobiert. Diese waren so lecker, dass…
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Schwedische Frühlingssandwiches

Es ist wieder Bärlauchzeit und alles duftet nach meinen Lieblingskräutern. In Schweden essen die Menschen Fjäder smörgasar, das sind mega leckere Frühlingssandwiches mit Bärlachpesto Radieschen, Haselnüssen, Käse und frischem Brot. Für das Pesto nehme ich 1 Handvoll Bärlauch, 100g Parmesan…
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Weihnachtsleckereien ganz ohne backen (glutenfrei)

Plätzchen und Lebkuchen gehören zum Advent und Weihnachten dazu. Aber mit Kindern zu backen kann auch anstrengend sein und ist nicht immer nur schön. Um das erwas zu entstressen ahben wir bereits einige Ideen gesammelt und backen einfach einmal.  Aber…
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Glutenfreies Bananenbrot

Bananen haben wir fast immer zu Hause – der schnelle Energielieferant rettet uns hier manchmal die Tage. An und an, bleibt aber auch die ein oder andere Banane übrig und wird braun. Dann mag diese Frucht hier leider niemand mehr….
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Summer Rolls – glutenfreie Rezepte

Rezension und eigene Erfahrungen. Frühlingsrollen kennt fast jeder, oder? Auch Sommerrollen sind mittlerweile kein Geheimtipp mehr. Für uns war es dennoch neu, diese selbst zu machen. Der Hauptvorteil der Sommerrrollen für uns, liegt darin, dass sie aus Reispapier und damit…
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