Rezepte

Lieblingsessen im Mai

Der Mai ist einer meiner Lieblingsmonate. In diesem Jahr wahrscheinlich noch mehr als früher. Erdbeeren, Holunder, Spargel, Rhabarber, der letzte Bärlauch, Spinat, die ersten frischen Blattsalate und Lagergemüse und Obst – der Teller füllt sich mit frischen Dingen, dazu frische…
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Essen im April

Ich freue mich so sehr, wenn ich am Gemüsestand jetzt wieder mehr frisches Obst und Gemüse sehe… Natürlich gehören zum April: Kresse, Radieschen, Lauchzwiebeln, immer noch Spinat und Kartoffeln genauso dazu, wie die ersten Stangen Rhabarber, Ostereier, und die ersten…
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Unsere Lieblingsessen im März

Der März ist da. Die Vögle zwitschern und auch wenn ich mich etwas fühle, wie in einer Zeitschleife, so macht mir dieser Monat immer Lust auf gutes und leckeres Essen. Die ersten Kräuter, das frische Grün und überhaupt einfach wieder…
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Januaressen

Januaressen Im neuen Jahr nehmen wir uns immer wieder vor gesünder zu Essen. Was genau bedeutet das? Weniger Zucker? Mehr Gemüse? Weniger Fertigprodukte? Das muss wohl jeder selbst für sich herausfinden. Wir haben auch im Januar ein paar Lieblingsessen und…
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Ein einfacher Nusskuchen und 4 Dekovarianten

Der Dezember duftet für mich auch immer nach Nüssen. Ich finde es so gemütlich, wenn ich diese knacken höre. Alleine das Geräusch ist für mich Weihnachten. Dann der Duft von gerösteten Nüssen, der mir die Nase hoch steigt. Nüsse sind…
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