Rezepte

Novemberessen

Regionales Essen im November Im November finde ich auf dem Markt, im Garten oder Supermarkt, folgende Obst und Gemüsesorten: Äpfel, Birnen, Brokkoli, Pilze, Chinakohl, Kartoffeln, Kohlrabi, Kürbis, Rotkohl, Möhren. Poree, Rosenkohl, Balttsalate, Zwiebeln, Sellerie, Wirsing Nach November schmeckt bei mir:…
Mehr Lesen

Windräder – der schnelle Snack

  Manchmal überkommt mich ein kleiner Süßigkeitenhapper. Meistens ist es aber mehr die Lust nach Kuchen oder ähnlichem. Jetzt im Herbst machen wir hier gerne ab und zu kleine Windräder. Dazu braucht es nicht viel, lediglich eine Rolle fertigen Blätterteig…
Mehr Lesen

Gespensterfreude – nicht nur zu Halloween

Muss es bei Halloween immer gleich richtiges Gruseln sein? Ich verstehe wenn man Spaß am verkleiden hat und ich möchte auch niemanden eine Art zu feiern absprechen. Auch wir verkleiden uns gerne und viel. Ich liebe es Essen hübsch anzurichten…
Mehr Lesen

Snackidee mit Tomaten

Schnelle Küche – 1 Dose Tomaten 33 Rezepte Am Wochenende hatten wir es uns bei einem kleinen Lagerfeuer mit Stockbrot gemütlich gemacht. Doch was könnte man denn noch Essen? Ohne zu viel Aufwand und gleichzeitig, mit etwas war wir eh…
Mehr Lesen

Wir essen grün: Unsere Zucchini Creme

Kennt ihr Farben Essen? Man sucht sich ganz viel Obst oder Gemüse zu einer bestimmten Farbe und kocht daraus etwas Leckers. So ist bei uns die schnelle grüne Pasta entstanden. Damit sind die Nudeln gar keine grüne Nudeln. Es sind…
Mehr Lesen

Regionales Essen im Oktober

Im Oktober können wir noch einiges im Garten ernten. Erntedankzeit…. und die Fülle nehmen wir noch einmal so richtig mit in den Speiseplan.  Den Rest an Gemüse und Obst kann man noch gut und regional dazu kaufen. Äpfel, Birnen, Trauben,…
Mehr Lesen

Bunte Platten – Partyrezepte

Essen spielt hier schon immer eine wichtige Rolle. Ganz oft schaue ich mich um, was lecker sein könnte. Immer wieder stoße ich dabei auf diese prall gefüllten bunten Platten. So habe ich mir überlegt, das auch einfach, anstelle eines klassischen…
Mehr Lesen