Dieses Buch ist ein kleiner Schatz. Kein fancy Essen, sondern Tipps und leckere Rezepte für regionales und saisionales Gemüse. Damit kauft man automatisch nachhaltig ein. Indem man das Gemüse kauft, welches es gerade gibt. Dazu wird bei jedem Gemüse erklärt wie es aussieht, nach was es schmeckt, die empfohlene Garzeit, welche Besonderheiten es hat und zu was es besonders gut schmeckt. Des weiteren wird die Saison in Monaten aufgezeigt, wo oder wie man es am besten kaufen kann und wie man es danach lagert. Diese Seite eröffnet von jedem Gmüse das Kapitel und danch folgen, je nach Gemüse unterschiedliche Rezepte. Es macht richtig Spaß darin zu stöbern und aus alten oder unbekannten Gemüsen, leckeres zu zaubern. Einfach einmal ausproboeren. Die Fotos sind der Knaller und ich mag dieses Buch auch einfach als Bildband. Dazu gibt es schöne Illustrationen der einzelnen Gemüse und man kann sie beinahe riechen. Für jeden der Heimat schmecken möchte, regional einkaufen will aber nicht so richtig weiß, was er mit Steckrüben, Schwarzwurzeln, Pastinaken oder Spitzkohl anfangen soll … hier findet ihr eine Vielzahl an Gerichten und Tipps. Erschienen im Christian Verlag . Vielleicht auch ein Geschenketipp für den Weihnachtsbaum .
Sandmann – ich bleibe danach auch liegen und schlafe
Herzlichen Dank für’s Teilen Deiner Bilder des Tages.
Das Buch muß ich mir dirngend ansehen und das Rezept für die Kugeln teste ich auch demnächst!
Herzliche Grüße
Suse
Herzlichen Dank für’s Teilen Deiner Bilder des Tages.
Das Buch muß ich mir dirngend ansehen und das Rezept für die Kugeln teste ich auch demnächst!
Herzliche Grüße
Suse